전체 글21 프렌치 커스터드 타르트 소개와 만드는 방법 프렌치 커스터드 타르트 소개 파리지앵플랜으로 알려져 있는 프라으 타르트는 포르투갈 타르트와 같다. 베이킹으로 완성을 하고나면 광택이 나고 빛나는 크림같고 풍부한 바닐라향이 나는 커스터드가 가득 채워진 페잇스트리크러스트 이다. 바닐라 커스터드로 속을 채운 페이스트리 크러스트를 구워 만든 프랑스식 커스터드 타르트이다. 파리지앵 플랜이라고도 불린다. 이 패스트리가 프랑스인들에게 정말 흔하디 흔한 음식이어서 그들에게는 패스트리만큼은 큰 문제가 되지 않는 다고 한다. 안에는 크림커스터드가 가득하고 겉면은 바삭한 황금색상의 퍼프 페이스트리 베이스가 훌륭한 타르트이다. 여기에 사용되는 커스터드는 프랑스의 수많은 디저트에 사용되고 잇는 진한 크림같은 바닐라 커스터드이다. 달걀 노른자에서 풍부한 맛을 얻어낼 수 있다. .. 2022. 3. 23. 이전 1 2 3 4 ··· 21 다음