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홈베이킹 기본 재료 알아보기 집에 있는 시간이 길다. 취미나 즐거운 일을 집에서 찾는 것은 정말 좋은 습관인 것 같다. 제과제빵에 대한 기본적인 상식을 모르고 있지만 집에서 홈베이킹을 하게 되었고 점점 그 재미와 즐거움을 알 것 같다. 전문적인 교육을 통해서 홈베이킹을 시작한 것이 아니기 때문에 홈베이킹 기본 재료 알아보기에 앞서 이렇게 나만의 기록을 해보려고 한다. 홈베이킹 기본재료 알아보기 제과제빵을 집에서 하기 위해서 조금은 더 간편하고 간단한 기본 재료부터 알아보아야 겠다. 초보의 입장에서 정말 기본적인 밀가루와 달걀 유제품인 버터에 대해서 알아보아야겠다. 밀가루 달걀 버터 밀가루 밀가루에는 강력분/중력분/박력분 세 가지 종류가 있다는 것을 알 수 있다. 밀가루에서 단백질의 함유량이 많은 순서대로 이야기하는데 강력분, 중력분.. 2022. 2. 14.

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